紅茶鶏
まこや
作り方
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1
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鍋に紅茶パックと水を入れ、沸騰したらアクを取りつつ、鳥モモ肉を15分茹でる。
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2
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醤油、みりん、酒、砂糖、酢をビニール袋に混ぜ合わせておく。
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3
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茹で上がった鶏肉を軽く水洗いして水気を切り、2のビニール袋に入れる。
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4
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半日～1日つけ込んだら出来上がり♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
賞味期限切れ間近の半額鶏肉はわずかに臭みがありまして。紅茶で煮て調味料につけ込んだら、とっても美味しくいただけました♪
まこや
