にんにく湯豆腐しじみエキスIN♪
ゆうこ0129
作り方
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1
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鍋に水をはり、しじみの出汁をとる。
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2
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充分にしじみの出汁が出たら、にんにくスライスしたものを入れる。
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3
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とんこつ白湯の元を入れ、煮込む。この時にんにく足りなければお好みで追加する。
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4
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最後に木綿豆腐入れて出来上がり。
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コツ・ポイント
木綿でも絹でもOK。
このレシピの生い立ち
東北の居酒屋で食べたのをきっかけに、アレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
