塩麹そぼろでタコライス
ねくまま
作り方
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1
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野菜を用意しておきます。レタスとプチトマト(トマト) かいわれなど。
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2
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フライパンに塩麹そぼろを入れる。
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3
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更に カレー粉 チリペッパー トマトケチャップを入れて炒める。
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4
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目玉焼きを作る。
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5
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今回のトッピングです。タコミート レタス ピザ用チーズ プチトマト かいわれです。
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6
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ご飯に先ほどの具を盛り付けて最後に目玉焼きをのせてマヨネーズをかけたら できあがりです。
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コツ・ポイント
けっして、塩麹そぼろでなくては作れないわけではありません。ひき肉から作る場合は 玉ねぎのみじん切りとニンニクを入れて炒めれば簡単です。トッピングするものは最初に用意しておいてタコミートができたら熱々ご飯に盛り付けて完成です(^_^ゞ。
このレシピの生い立ち
我が家は夫と お年頃の息子が二人なので ガッツリ食べられる料理ばかりです。中途半端に残った野菜も一掃できるし 以外とご飯もたくさん食べられるので これだけで満腹になります。なんといっても洗い物が少なくて助かります(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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