筍とわかめの生姜焼き風〜
ＲＫまま
作り方
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1
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●リンゴと●生姜はすりおろし、●醤油と●味醂と混ぜて、合わせ調味料を作っておきます。
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2
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筍の水煮はさっと洗って食べやすい大きさに切っておきます
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3
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わかめは水につけて戻しておきます
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4
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フライパンに油を入れて筍を入れ、うっすら焦げ目がつく位炒めます。
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5
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筍が炒まったら、水気を切ったわかめと合わせ調味料を入れてざっくり炒めます。
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6
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筍に味が染みたら、器に盛り付けて出来上がり！
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コツ・ポイント
生姜はチューブの生姜でもＯＫです。
リンゴのすりおろしでなく、玉葱のすりおろしでも美味しいと思います。
少し濃い目かもしれません。調味料の分量はお好みで調整してください。
リンゴのすりおろしでなく、玉葱のすりおろしでも美味しいと思います。
少し濃い目かもしれません。調味料の分量はお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
若竹煮が好きなのですが、今日の気分はジンジャーだったんです…（いったいどんな気分じゃい(笑)）
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ＲＫまま
