超簡単♪小松菜をイタリアン風？
Description
小松菜。栄養価は”ほうれん草”より高いとか聞いたことがあります。
和風のイメージですが、イタリアン風に？
パパッと♪
和風のイメージですが、イタリアン風に？
パパッと♪
玻瑠佳☆Haruka
材料
欲しい分だけ
（欲しい方は、ウィンナーを一緒に★）
欲しい分だけ
オリーブオイル
適量
あらびきガーリック
適量（多め、おいしいデス）
白ワイン
少々
適量（多め、おいしいデス）
塩（クレソルかマジックソルトがGoodです）
少々（お好みで）
作り方
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1
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小松菜は、よく洗って、
葉と軸に分けておく
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2
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フライパンに、オリーブオイルを入れ、あらびきガーリックも入れて、弱火でガーリックに軽く色目をつける（香り立つ位）
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3
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小松菜の軸を入れて、白ワインを入れて蓋をする
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4
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（一緒にウィンナーを炒める場合は、小松菜の軸と同時にウィンナーを投入する）
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5
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ウィンナーに火が通る位で蓋を取り、小松菜の葉の部分を投入する
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6
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葉がしんなりしてきたら、塩・胡椒（コショウ）をして、出来上がりです♪
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7
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（一緒に炒めたウィンナーですが、別々に盛り付けました★）
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8
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7の写真では、コーンが別に盛り付けてありますが、コーンやエリンギなど一緒に炒めてもGoodです
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
前夜、小松菜を使おうと思っていましたが、具合悪くなりできなかったので、ジッパー付きの袋に入れて置いてました。使わなくちゃ、って思って朝食用に。
和食が続いていたので、ガーリック風味が食べたくなりました。
和食が続いていたので、ガーリック風味が食べたくなりました。
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