フレンチトースト~キャラメリゼバナナ添え

フレンチトースト~キャラメリゼバナナ添えの画像

Description

朝ごはんにも3時のおやつにも◎

材料 (食パンで1~2枚分)

1個
70cc
はちみつ
大さじ1杯
砂糖
大さじ1杯
バター
10g
ラム酒
適量
◎付け合わせ
1本
砂糖
小さじ2杯
バター
10g
ラム酒
適量
◎お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    卵、牛乳、はちみつを合わせる。

  2. 2

    写真

    パンを液につける。
    しっかり染み込ませた方がおいしいと思います◎

  3. 3

    写真

    フライパンに砂糖を入れて火をつける。
    写真ではお砂糖、三温糖使ってますが、グラニュー糖でも大丈夫です◎

  4. 4

    写真

    完全に砂糖が溶ける少し前に、バターを加える。

  5. 5

    写真

    液を染み込ませたパンを焼く。

  6. 6

    写真

    パンをひっくり返して、軽く焼き目がついたらラム酒を回しいれる。
    しっかりアルコールを飛ばして、完成◎

  7. 7

    写真

    ここからはお好みで◎
    パンと同様の手順で(液にはつけず)、バナナのキャラメリゼを作る。
    バナナはひとくちサイズに。

コツ・ポイント

はちみつが入ると焦げやすくなるので注意。
しっかりしたお味なので、ホイップクリームがある方が軽く食べられると思います!!

写真では食パン1枚分で作っていますが食パンなら2枚分ぐらいまではできる液の量だと思います◎

このレシピの生い立ち

賞味期限ぎりぎりの生クリームを早くつかいたくて…
レシピID : 1804195 公開日 : 12/05/07 更新日 : 12/05/08

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