フレンチトースト~キャラメリゼバナナ添え
Description
朝ごはんにも3時のおやつにも◎
材料
(食パンで1~2枚分)
1個
70cc
はちみつ
大さじ1杯
砂糖
大さじ1杯
バター
10g
ラム酒
適量
1~2枚
■
◎付け合わせ
1本
砂糖
小さじ2杯
バター
10g
ラム酒
適量
■
◎お好みで
適量
作り方
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1
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卵、牛乳、はちみつを合わせる。
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2
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パンを液につける。
しっかり染み込ませた方がおいしいと思います◎
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3
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フライパンに砂糖を入れて火をつける。
写真ではお砂糖、三温糖使ってますが、グラニュー糖でも大丈夫です◎
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4
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完全に砂糖が溶ける少し前に、バターを加える。
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5
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液を染み込ませたパンを焼く。
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6
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パンをひっくり返して、軽く焼き目がついたらラム酒を回しいれる。
しっかりアルコールを飛ばして、完成◎
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7
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ここからはお好みで◎
パンと同様の手順で(液にはつけず)、バナナのキャラメリゼを作る。
バナナはひとくちサイズに。
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コツ・ポイント
はちみつが入ると焦げやすくなるので注意。
しっかりしたお味なので、ホイップクリームがある方が軽く食べられると思います!!
写真では食パン1枚分で作っていますが食パンなら2枚分ぐらいまではできる液の量だと思います◎
しっかりしたお味なので、ホイップクリームがある方が軽く食べられると思います!!
写真では食パン1枚分で作っていますが食パンなら2枚分ぐらいまではできる液の量だと思います◎
このレシピの生い立ち
賞味期限ぎりぎりの生クリームを早くつかいたくて…