豆腐辛煮
infohiro
作り方
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1
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木綿豆腐をカットして、水ぬきしてから、フライパンで焼く（私はテフロンなので、油を入れず）
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2
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〔具材〕
●を入れて焦げないように両面絡めながら煮る
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コツ・ポイント
全てをフライパンに入れてから火を付けて煮込んでもいいけど、最初に豆腐を軽く焼く方が美味しい！
ネギ、挽き肉など入れても美味しいです。
ネギ、挽き肉など入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
韓国家庭料理の店にいくと小皿に色んなおかずが出てきます。その中にあった豆腐の辛い味のおかずをイメージして作りました。
今では、家の定番作り置き
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