初鰹どんぶり コチュ醤ダレVersion
作り方
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1
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醤油・酒・コチュ醤をボールに入れて混ぜる。その中に、鰹のたたき・ゆでタコを入れて、つけて冷蔵庫へ。
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2
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ご飯の上に乗せて出来上がり~♪
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コツ・ポイント
ご飯は炊き立てなら、少し冷ましてから鰹を乗せた方が色が変わらず美味しい。ご飯は酢飯も美味しいです。すいません、衝動的に作ってしまったので味付けは、適当に自分の好みで願います。ほんと、適当人間でごめんなさい(滝汗)
このレシピの生い立ち
ついつい買いすぎてしまう鰹のたたき。残ったら同じ味で翌日食べるのも面白くないので笑、違う味付けにしてみました。