大根おろしシリーズ①
でこい
作り方
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1
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絹揚げは魚焼きグリルでこんがり焼く。少し焦げ目がつくくらい。
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2
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大根は全ておろす。その中にねぎを加えて混ぜる。
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3
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焼き立ての絹揚げにおろしをたっぷりのせ上から適量ゆず醤油をかける。（醤油でも美味しい）
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コツ・ポイント
大根おろしはたっぷりと作ろう。そしてこれでもかと言うほどたっぷりかける。余っても使い道は沢山ある。
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