アスパラ巻き巻き春巻き~の画像

Description

肉巻きアスパラを、さらに春巻きの皮で巻いちゃいました(^^)
ジューシーお肉とパリパリの春巻きの皮がイイ~感じです♪

材料 (6本分)

200gくらい
9本
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    アスパラは春巻きの皮の幅に合わせてカットし、下の硬い部分は皮をむいておく。
    半分の長さにカットする。

  2. 2

    春巻きの皮を(長方形になるように)半分にする。

  3. 3

    塩・胡椒した豚バラスライスでアスパラ3本を巻き、さらに春巻きの皮で巻いて、巻き終わりを水溶き小麦粉でとめておく。

  4. 4

    全体が狐色になるように、多めの油で転がしながら焼いて、出来上がり!
    お好みで、ゆず胡椒やケチャップをつけても。

コツ・ポイント

火の通りを均一にするために、アスパラは上の部分と下の部分がまぜこぜになるように。
豚バラスライスは、アスパラ全体に巻きつけて、全体の太さが同じになるようにしましょう!

このレシピの生い立ち

春巻きの皮が3枚だけ残っていたので・・・ 肉巻きアスパラフライのイメージで春巻きの皮、巻いちゃいました!
簡単なのに意外と美味しかったですよ~(^^)♪
レシピID : 1806234 公開日 : 12/05/08 更新日 : 12/05/08

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