筍とふきの簡単煮物
琉琉琉のママ
作り方
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1
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水とタケサン白だし、砂糖(お好みで)を鍋に入れて味をみる。
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2
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水と白ダシが煮たったら、鶏肉、厚揚げを入れて鶏肉の色がかわったら、筍とふきを入れ煮る。
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3
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長く煮るとふきのサクサク感がなくなるので程々に。甘味嫌な人は砂糖を入れなくても美味しいよ。
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4
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簡単に捻るだけで竹の子の皮が剥ける
ID 6739211
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コツ・ポイント
私はふきのサクサクしたのが好みなので、柔らかい方がいい人は長めに煮てね。
このレシピの生い立ち
筍、ふきはお隣で取り放題、私のお薦めのタケサン白だしで煮たらちょ〜美味しかった
琉琉琉のママ
