オウムライス-リアルversion
Description
その者青き衣をまといて 金色の野に下り立つべし オムライスで王蟲が作れるのは誠であった…
材料
(1人分)
1人分
少々
★玉ねぎみじん切り
少々
★ケチャップ
適量
★鶏ガラスープの素(顆粒)
少々
★ブラックペッパー
少々
★タバスコ
少々
少々
3〜4個
作り方
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1
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錦糸卵(薄焼きして細く切る)と、イカスミ卵(卵2個+イカスミ、薄焼き)を作る。
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2
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バターで(★)を炒めチキンライスを作る。
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3
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お茶碗を使ってチキンライスを山形に盛り、イカスミ卵を横4等分に切り少し重なるように上に乗せていく。
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4
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半分にカットしたプチトマトと錦糸卵を飾る。
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コツ・ポイント
イカスミの薄焼き卵は表面が乾いてきたら焼けています。分かりにくいので焦がさないよう注意! プチトマトはパスタで止めてあります。細長いお菓子でも代用可。
このレシピの生い立ち
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