いわし缶、塩麹ザーサイパスタの画像

Description

塩麹レシピ 54
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材料 (1人分)

ザー塩にんにくダレ
ザーサイ(みじん切り)大1、塩麹大1、にんにく(みじん切り)小1/2
80~100g

作り方

  1. 1

    ザー塩にんにくダレを作っておく

  2. 2

    写真

    イワシ缶は汁ごと使う身を軽くほぐしておく

  3. 3

    写真

    パスタをアルデンテ手前で上げ、水分を少し残した所に、イワシ缶、ザー塩にんにくダレを混ぜる。

コツ・ポイント

ザー塩にんにくダレは混ぜてすぐでもいいですが、15分以上おくといい感じの味に♪
書ききれない作り方、コツを知りたい方はブログを見て下さい。
http://ameblo.jp/honeri/entry-11216842081.html

このレシピの生い立ち

塩麹とザーサイを混ぜたタレをザー塩ダレと名付けました
このタレがメチャうまでどんどんレシピが生まれてきます♪
レシピID : 1811117 公開日 : 12/05/13 更新日 : 12/05/23

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