たたききゅうりの香味塩だれかけ

たたききゅうりの香味塩だれかけ
話題入り感謝(2012/919)
漬け込み不要。きゅうりを叩いて切り、器に盛り付けたれをかけて出来上がり。ビールのお供に

材料

きゅうり
2本
小さじ1/2~1ほど
*生姜すり(すりおろして)
小さじ1~2ほど
*塩(粗塩)
小さじ1
小さじ1/2
大さじ1,5くらい
*酢
大さじ1

1

にんにく、生姜はすりおろす。

2

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きゅうりは一本ごとすりこぎなどてたたく。

3

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叩いたら適当な大きさに切る。

4

*印を全て混ぜる。
よ~く混ぜてね!

5

叩いて切ったきゅうりを器に盛り、4のたれをかけて出来上がり。

6

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mihomamaさんがキャベツで素敵にアレンジしてくださいました。ありがとう
(=^0^=)

コツ・ポイント

たれは食べる直前にかけることをお勧めします。
粉末だしは、今回は昆布だしを使用。
かつおだし、鳥ガラスープなどの粉末だしでもとっても美味しいです。

このレシピの生い立ち

大量に採れる胡瓜消費方法
レシピID : 1811790 公開日 : 12/05/14 更新日 : 13/04/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

54 (44人)

16/07/03

写真

ご無沙汰してます。久しぶりに作りました〜♪安定の美味しさ☆

Naragon

ご無沙汰してます。遅くなり謝。いつも嬉しいコメントありがとう

15/11/06

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漬けこみなしなのに叩き効果で味がしっかり絡んで美味しかったです♡

ミナいちご

ミナさん♪叩いてストレス発散できた?(笑)いつも素敵れぽ感謝

15/04/15

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生姜たっぷりにしてみました。すぐ出来るのに美味しい〜♡

かずみみみ

薬味は多い方が美味しいですよね♪素敵なつくれぽありがとう✿

14/09/28

写真

あと一品にちょうどよかったです!お酢がいい働きをでした♡

mumuchaman

お褒めのお言葉嬉しいです。お役にたってよかった~感謝感激♪

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