がごめ昆布の釜玉うどん

沸騰したお湯に、うどんとがごめ昆布を投入し、うどんの茹で時間に従って茹でます。

茹で上がったら素早く湯切りをし、器に盛って生卵をおとしてポン酢をかけて、出来上がり。