すし酢で！爽やか☆トマトの簡単マリネ☆
Description
あっという間に出来る簡単トマトのマリネ♪冷えたトマトとバジルの爽やかな香りが夏にピッタリ♪前菜にも☆
REN７１４MAMA
作り方
-
-
1
-
トマトを１口大の食べやすい大きさに切り、刻んだバジル、オリーブオイル、すし酢を入れて軽く混ぜる。
-
-
-
2
-
味を見て、酸っぱさが足りなければすし酢を足して、仕上げに塩こしょうを振ってトマト、バジルとよく絡むように混ぜる。
-
-
-
3
-
味が整ったら完成☆お皿に盛りつけ、飾りのバジルものせる。
-
-
-
4
-
＊すし酢がない場合＊
お酢と砂糖少々をよく混ぜて作ります。
サッパリが好きな人は酢を多めに、砂糖はほんの少し。
-
-
-
5
-
6/5 追記
きゅうりを入れたバージョンです☆
調味料はそのままの分量で漬け時間を長めにおくと美味しいです！
-
コツ・ポイント
簡単なので、コツは特にナシ☆バジルが苦手な人はパセリに変えて代用しても美味しく出来ます☆
あと、生バジルが無い場合は乾燥バジルでも代用できます♪
あと、生バジルが無い場合は乾燥バジルでも代用できます♪
このレシピの生い立ち
トマト大好き！これからの時期、トマトが美味しいので♪普通に切って塩を振って食べたり、煮込み料理にしたりも良いけど、やっぱり生で冷たく冷やして食べるのが美味しい＾＾暑い日に食べたくなる、前菜にもなるような簡単マリネを作りたくて考えました☆☆
REN７１４MAMA
