くせがない鯛のカルパッチョ

白身魚なら何でも合うと思います。ピンクペッパーは単なる飾りではなく、味のアクセントです。
ブラックペッパーは少し味が強いけどそちらでも大丈夫です。

新鮮な鯛が手に入ったので作ってみたらすごく美味しかったのでアップします。