くせがない鯛のカルパッチョ

くせがない鯛のカルパッチョ

Description

新鮮なお魚が手に入ったらぜひ。魚そのものの味を引き立てます。

材料

鯛(お刺身用)
お好きな量
万能バルサミコ風ソース ID :1814516
お好きな量
ベビーリーフ(水菜、レタスでも)
適量
ピンクペッパー
適量

作り方

1

ベビーリーフを敷いた上に鯛の切り身を乗せてソースをかける。

2

ピンクペッパーを散らして出来上がりです。

3

写真

万能バルサミコ風ソースID :1814516

コツ・ポイント

白身魚なら何でも合うと思います。ピンクペッパーは単なる飾りではなく、味のアクセントです。
ブラックペッパーは少し味が強いけどそちらでも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

新鮮な鯛が手に入ったので作ってみたらすごく美味しかったのでアップします。
レシピID : 1814412 公開日 : 12/05/15 更新日 : 12/05/18

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