HMでしっとりクリームチーズ焼きドーナツ
HARUスマイル
作り方
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1
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クリームチーズを柔らかくしておく。バターをレンジで溶かし、オーブンを180℃に予熱する。型に薄くサラダ油を塗る。
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2
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ボールに柔らかくしたクリームチーズを入れ、砂糖、スキムミルクを入れて混ぜる。卵も入れよく混ぜる。
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3
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ホットケーキミックスと強力粉も加え、溶かしバターと牛乳を入れよく混ぜる。スプーンで型に生地を入れる。
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4
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型を軽く落として生地を平らにならし、180℃のオーブンで15分位焼く。竹串などを刺し何もつかなければＯＫ
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5
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今回はドーナツ6個と小さなシリコンカップ2個分焼けました。半量の生地にオイルコーティングなしのレーズンを入れました。
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コツ・ポイント
混ぜるだけなので簡単です。焼き時間は様子を見ながら調節して下さい。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていたクリームチーズを使いたくて…。手軽にできる焼きドーナツでレシピを考えました。チーズ味というよりはしっとりした焼きドーナツを目指し、クリームチーズを入れてみました。
