カツオのポキ ~サラダ仕立て~
Description
カツオでハワイのポキ
薬味をプラスしてアレンジです
薬味をプラスしてアレンジです
chisakelly
材料
（2人分）
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カツオ お刺身
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ポキ
醤油
大さじ１
みりん
大さじ１
ごま油
大さじ１
生姜
すりおろし 少々
ニンニク
すりおろし 少々
サラダ
お好みで
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アボカド
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水菜
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ピーマン など
オリーブオイル、ビネガー
適量
塩・胡椒
適量
作り方
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1
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カツオをぶつ切りにする。
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2
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調味料を合わせて、カツオに絡める。お好みの味に調節する。
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3
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サラダはそのまま、又はオリーブオイルと白ワインビネガーで軽くあえておく。
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4
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サラダの上にカツオを盛り付ける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ちょど良いマグロが見つからなかったので、カツオでやってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
chisakelly
