旨い激安塩麹鶏むね肉チーズトロカツ

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Description

塩麹でてば肉に旨みと柔らかさみなぎる(*^^*)中からチーズがトロリ!家族喜ぶ毎日食べたくなる旨さ!お弁当にもお勧めです

材料

鶏てば肉
半分
塩麹
大さじ1
1カップ
2つ
パン粉
半袋
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    てば肉をひろげれるだけ開いてなるべくうすくする!‐今回半分使いました

  2. 2

    写真

    大きさをみながらなるべく同じ大きさに切り塩麹を両面に塗り込み冷凍庫に2時間おく

  3. 3

    写真

    スライスチーズを6等分に切る

  4. 4

    写真

    てば肉の間にスライスチーズを切ったのを二枚重ねにおき挟む

  5. 5

    写真

    小麦粉、卵、パン粉をつける

  6. 6

    写真

    フライパンに揚げ油を入れはしを入れたら小さな気泡が出てきたら鶏肉を入れる

コツ・ポイント

揚げたら中からチーズが飛び出さない様に小麦粉、卵、パン粉はなるべくならタップリつけて周りは押さえ込む位パン粉を入れ込むとチーズが飛び出さないですよ!

このレシピの生い立ち

家族にお弁当に入れてと頼まれて作りました
レシピID : 1818091 公開日 : 12/05/18 更新日 : 12/05/18

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