ブロッコリーのマヨネーズサラダ
hanamayl
作り方
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1
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卵はかぶるくらいの水を鍋に入れ、酢と塩を少々入れて箸で時々混ぜながらゆで、沸騰後５～７分で火を止め、すぐに水道水で冷やす
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2
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ブロッコリーは洗って細かく切り、塩を入れてゆで、柔らかくなったらザルにあげておく
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3
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ハムは適当な大きさに切り、ゆで卵は冷えたら皮をむいて食べやすいように切り分ける（写真は８つに切ってます）
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4
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ハムの上にブロッコリーを載せる感じでボウルに入れ、味をみながらマヨネーズ・塩・コショウを入れてよく混ぜ合わせる
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5
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最後に卵を入れ、混ぜ合わせる。味をみて、足りなければマヨネーズなどを足して出来上がり。
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6
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*冷凍海老を水につけて尾を取り、お酒を少しまぶしてからレンジでチン、塩をふってから混ぜてもおいしいです*
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コツ・ポイント
・うちはボウル一杯に作ってもふたりでペロリと食べちゃいます。
・コショウを多めにふるとおいしいです♪
・コショウを多めにふるとおいしいです♪
このレシピの生い立ち
独身の頃よくコンビニで買っていた海老とブロッコリーのサラダが食べたくなって作ってみました。海老を入れなくても十分おいしいです☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
hanamayl
