シンプル&簡単!レモンパスタ
Description
とにかくパスタと材料を混ぜるだけ!簡単で手早くできます。
材料
(1人分)
作り方
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1
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たっぷりのお湯でパスタをゆでる。
その間に、にんにくを包丁でつぶしておく。
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2
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パスタが茹で上がるころに、オリーブオイルとにんにくをフライパンに入れ、オイルに香りづける。(焦がさないよう注意)
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3
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茹で上がったパスタをフライパンに直接入れ、ゆで汁を少量一緒に入れる。パスタをオイルと絡め、レモン果汁を入れる。
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4
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パルメザンチーズを好きなだけ入れ、手早く混ぜる。
適量のあらびき黒こしょうを入れ、完成!
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コツ・ポイント
パスタを絡め始めると、とにかく手早く!
にんにくはスライスしてもよいです。
パルメザンチーズをたくさん入れても、レモンのおかげでさっぱりと食べられます。
にんにくはスライスしてもよいです。
パルメザンチーズをたくさん入れても、レモンのおかげでさっぱりと食べられます。
このレシピの生い立ち
料理好きな叔父から教えてもらったレシピ。その日はちょうど二日酔いで、さっぱりと食べられました!!
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