便秘解消★バナナとおからのチョコケーキ★
Description
ほんの～りバナナの優しい甘みでほっこり～♪
※写真は冷蔵庫で冷した後なので少し汗かいてます(笑)
※写真は冷蔵庫で冷した後なので少し汗かいてます(笑)
＊nowa＊
材料
（パウンドケーキ（小1個分））
てんさいオリゴ（てんさいシロップ）
20g
100g
1個
15g
1個
塩麹（なくても大丈夫～♪）
大さじ1
200g
ブランデー（お好みで～）
大さじ1
作り方
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1
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Ａ.バナナの皮を剥いてビニール袋に入れて、てんさいオリゴ（てんさいシロップor甜菜糖orオリゴ糖でもOK）潰す～
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2
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★完熟してないバナナは潰して冷凍すると甘味がＵＰします！
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3
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Ｂ.別のビニール袋におから、すりおろした高野豆腐、ココアを入れてフリフリ～混ぜ合わせる～
（こねないで～）
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4
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ボウルで卵と塩麹をざっくり泡立て、豆乳、ブランデー、Ａを入れざっくり混ぜ合わせる～
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5
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★ふわふわのスポンジにしたい方はＨＭで卵をしっかり泡立てると良いかも～♪
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6
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●便秘になりやすい方はここでオリーブオイルを大さじ１ほど加えてください！
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7
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更にＢを２回くらいに分けて入れ、全体的に水分が行き渡ったら型に流し込み１９０度のオーブンで４５～５０分焼いて出来上がり～
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8
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★保存は乾燥しないようにラップにしっかり包んで～
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コツ・ポイント
★完熟してないバナナは冷凍すると甘味がＵＰします♪
★てんさいシロップ（甜菜糖）は甘味というよりもビフィズス菌の増殖源として入れてみました～♪
★てんさいシロップ（甜菜糖）は甘味というよりもビフィズス菌の増殖源として入れてみました～♪
このレシピの生い立ち
バナナを安売りでたくさん買ったものの、、途中で飽きて消費に困っていたので。。(^^;
