鶏胸肉でニンニクガッツリ餃子
作り方
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1
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キャベツ、にらは細かく切ります。ボウルに移し、塩をふって良く混ぜます
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2
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ここで、野菜から出る水を良く切ります。キッチンペーパーに入れて絞ると簡単に出来ます。
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3
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野菜の水分がなくなったら、鳥胸ひき肉を混ぜて、ニンニクもしっかり入れて、よーく混ぜます。
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4
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あとは、餃子の皮にのせて、皮で包んでいきます。余った餃子はラップして冷凍します。
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5
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焼き方は、我流ですが、フライパンに餃子を並べ、火をつけると同時に、熱湯を入れて、蓋をして蒸し焼きします。
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6
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水がなくなったら、油を入れて、焦げ目がつくまて、焼いたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
ニンニク、にらたっぷりで鳥胸肉なのでヘルシーですよ。
このレシピの生い立ち
週末なんで、ニンニク、にらたっぷりの餃子でも作ろうかな?って思って。