ちんげん菜のあんかけ 黄身のっけの画像

Description

黄身を潰して混ぜるて食べると、鶏ガラのあんかけと黄身の旨味が食欲がさらに増します。他の料理にかけて食べても美味しい一品。

材料 (2)

100g
1/2袋
1個

作り方

  1. 1

    ひき肉を炒める。焦げ目が付く前くらいに、ちんげん菜としめじを入れる。

  2. 2

    鶏ガラスープを入れる。ちょっと煮込む。そこに溶いた片栗粉を入れてトロミをつける。

  3. 3

    盛りつけてから黄身を乗せて完成!

コツ・ポイント

トロミは軽くで大丈夫です。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫で余っている物で作りました。
レシピID : 1820563 公開日 : 12/05/20 更新日 : 12/05/20

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