モロヘイヤ保存方法
oharumin
作り方
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1
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モロヘイヤを洗い葉を取り、また洗ってザルに上げて置きます。鍋にお湯を沸かし少量の塩を入れ再沸騰したら
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2
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鍋にモロヘイヤを入れて40～50秒程茹でて冷水に取りザルに上げます。
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3
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(２)の水気を絞りFPに入れて1分程回し細かくして保存袋に入れて冷凍保存をする事も出来ます。
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コツ・ポイント
※面倒な場合は、包丁で細かくなるまで刻んで下さい。
使用分事に割って使いやすいようになるべく平らにして冷凍する良いですよ。
使用分事に割って使いやすいようになるべく平らにして冷凍する良いですよ。
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューです
oharumin
