シンプル☆新たまねぎのおかか醤油煮

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Description

味醂やお砂糖を使わず、新たまねぎの甘みをダイレクトに生かすお料理です

材料 (1~2人分)

1コ(300g)
ひとつかみ
少々
大さじ2
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄皮をむき、8等分の串切りにし、鍋に塩とともに入れまぜ合わせ、水分が出るまでしばらく置く

  2. 2

    ①の鍋に酒を加え蓋をし、玉ねぎがしんなりするまで中火の弱で蒸し煮にする

  3. 3

    醤油、かつお節を加えまぜ合わせ、器に盛れば完成です

  4. 4

    写真

    5月20日さっぱりした夏おかず6品(レシピ有り)

コツ・ポイント

玉ねぎに予め塩をしてしんなりさせておくと、甘みが増します。また同時に加熱時間が短くすみます

このレシピの生い立ち

シンプルに食べたくて作りました
レシピID : 1821270 公開日 : 12/05/20 更新日 : 12/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ダブルボランチ
シンプルでおいしかったです♪

ありがと♪シンプルなお料理が好きなのです。またよろしくね★

初れぽ
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かぴーな
シンプルな材料が一番美味しいですね☆ごちそうさまでした♪

ありがとうございます♪シンプルだけど玉ねぎが甘いでしょ?☆