シンプル☆新たまねぎのおかか醤油煮
作り方
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1
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玉ねぎは薄皮をむき、8等分の串切りにし、鍋に塩とともに入れまぜ合わせ、水分が出るまでしばらく置く
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2
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①の鍋に酒を加え蓋をし、玉ねぎがしんなりするまで中火の弱で蒸し煮にする
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3
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醤油、かつお節を加えまぜ合わせ、器に盛れば完成です
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4
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5月20日さっぱりした夏おかず6品(レシピ有り)
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コツ・ポイント
玉ねぎに予め塩をしてしんなりさせておくと、甘みが増します。また同時に加熱時間が短くすみます
このレシピの生い立ち
シンプルに食べたくて作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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