リメイク 味噌汁うどん茶碗蒸し
ともらん3
作り方
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1
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味噌汁を400～500ccはかり、玉子としょう油を加えてよく混ぜる。(今回の具はネギと油揚げ)
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2
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うどんを器に入れておく。
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3
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うどんを入れた器に①を7～8分目まで入れる。
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4
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湯気のたってる蒸し器で10分蒸して出来上がり。
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5
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完成！！
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コツ・ポイント
普通の茶碗蒸しの器だと小さいと思うので、小鉢を使いました。
出来上がりは真ん中に竹串を刺して、濁った汁が出て来なければOKです。
出来上がりは真ん中に竹串を刺して、濁った汁が出て来なければOKです。
このレシピの生い立ち
すべて残り物で作った一品。お味噌汁のその時の具材によって中身が変わるリメイク料理です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ともらん3
