チコリのカマンベールグラタン
Description
とろけたカマンベールがクリーミーです
材料
(二人分)
作り方
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1
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☆の小麦粉以外を耐熱容器に入れて、1分加熱し、小麦粉を加えて混ぜてさらに30秒加熱してホワイトソースを作っておきます
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2
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チコリは食べやすい大きさにカットし、オリーブオイル(分量外)を入れたフライパンで軽く焦げ目をつけておきます
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3
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グラタン皿に2のチコリとアンチョビを入れ、1のホワイトソースを入れて、細かく切ったカマンベールチーズをのせます
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4
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3をオーブントースター(もしくは魚焼きグリル)で表面に焦げ目がつくまで焼いたらできあがりです
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コツ・ポイント
熱々のうちに召し上がれ~
チコリの代わりに白菜やズッキーニなどでもおいしくできます
チコリの代わりに白菜やズッキーニなどでもおいしくできます
このレシピの生い立ち
チコリのレパートリーがなかったのでカマンベールを加えたらより濃厚なお味になりました