糸こんにゃくの明太子和えの画像

Description

糸こんにゃくでヘルシー
ご飯にもお酒のアテにもお薦め

材料 (2人分)

辛子明太子
1腹
1/2袋
酒・うす口醤油
各大さじ1
みりん
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    糸こんにゃくは食べやすい長さに切り、熱湯でゆでて水気をきる
    明太子は中身を出して、酒を混ぜる

  2. 2

    まいたけはほぐす
    アスパラガスは下の方はピーラーで皮を剥いて斜めに切る

  3. 3

    フライパンに油を熱してアスパラガスとまいたけを炒める
    糸こんにゃくを加え炒め水分を飛ばす

  4. 4

    明太子を加え炒める
    みりん、うす口醤油を入れ炒め混ぜ

  5. 5

    器に盛ってできあがり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

明太子を使って
レシピID : 1823753 公開日 : 12/05/22 更新日 : 12/05/22

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