かぼちゃケーキ
Description
カボチャとレーズンたっぷり!ホットケーキミックスと炊飯器で簡単に♪カボチャとレーズンの量は適当でも大丈夫です。
材料
(炊飯器一回分)
作り方
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1
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カボチャを1センチ角程度に切る。形や大きさは適当でいいです。皮は剥いても残してもOK。
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2
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ボールに材料を全て入れて混ぜる。
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3
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炊飯器で炊く。
炊き上がったら竹串などを刺し、何もついてこなければ出来上がり!
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4
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どろっとしたのが竹串についてきたら、もう一度炊飯。もしくは保温。私は普通炊飯+快速炊飯でしっかり焼き目をつけてます。
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コツ・ポイント
カボチャたっぷりの方がホクホク、自然な甘みが増して美味しいです!
このレシピの生い立ち
授乳中でお腹が減る〜!
おやつにヘルシーでもしっかり食べたい!と思って作りました。
おやつにヘルシーでもしっかり食べたい!と思って作りました。