枝豆の塩茹で .｡.:*☆
Description
採れたて、茹でたてがおいしい
なおプチトマト
材料
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枝豆
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塩
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水
作り方
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1
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枝をとる。
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2
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手でこすって表面の毛や汚れを落とす。流水にて。
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3
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水を沸騰させ、塩を加えて枝豆を入れる。
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4
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ざるにあげてお湯をしっかりきる。
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5
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表面に塩を振りかけ、うちわで急激に冷ますと、色合いがよくなる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
子供の頃大家さんが農家をしていて、採れたての枝豆を母が茹でてくれてとてもおいしかったです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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なおプチトマト
