杏仁ゼリー
はーと・ゆーと
作り方
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1
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ゼラチンを 水で
ふやかしておく
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2
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牛乳 １/2に 砂糖を加え 火にかけ
砂糖が溶ける程度に
あたためる
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3
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１のゼラチンを 電子レンジに１０秒かけ、液体にもどしたら ２に加え 香りがつくまでアーモンドエッセンスを
振り入れる
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4
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残りの牛乳と生クリームを あわせたボールに ３をそっと
あわせ 混ぜる
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5
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４を カップに
流し込み
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6
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５を、冷蔵庫で冷やし 固まったら メープルシロップを（あれば）上にかけてかけていただく
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コツ・ポイント
・分量の牛乳を 全量ではなく 半分だけ温め 残りを冷たいまま 生クリームと一緒にあわ せることで ゼラチンが早く固まります
このレシピの生い立ち
アーモンドエッセンスの香りが好きなので 大好きなミルクゼリーに 大好きな香りを
プラスしたら さぞ 美味しいだろうと思って作りました。
プラスしたら さぞ 美味しいだろうと思って作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はーと・ゆーと
