崩れ防止に！私のかき揚げの揚げ方

お好きな野菜を細切りにして、天ぷら衣に絡めます。
写真は、玉ねぎ・にんじん・アスパラです。

クッキングペーパーを揚げ網の大きさ位にカット。
私はいつも適当ですのでこのくらい。

ここに衣に絡めたかき揚げの具材を載せます。
衣はあまり多くしないほうがイイですよ。

入れたらちょっと沈みます。少しこのままにします。

纏まっていると敷いているクッキングペーパーが簡単に外れてくるので取り除きます。

外したものです。
これ、２～３回くらい使えるので、カットする際には少なめにしても大丈夫です。