飛騨の人のガーリックバケットの画像

Description

フランスパン(バケット)を外はカリカリ、中はフワッフワッのガーリックブレッド!パスタとサラダを添えれば立派なイタリアン!

材料 (4人分)

ニンニク
1かけ
イタリアンパセリ
軽く一掴み
(バジル・タイムでもOK)
-
オリーブオイル
大さじ1~2
クッキングシート
バケットの長さ+20センチ
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    ニンニク・イタリアンパセリをみじん切りに細かく刻みます。

  2. 2

    フランスパン(バケット)は縦に一本、横に2センチ間隔に切り込みを入れます。切り落とさない程度(1センチ)入れます。

  3. 3

    切り目、全体にオリーブオイルをまぶします。塩、故障、みじん切りした1をまぶします。

  4. 4

    クッキングシートを水にぬらしぐちゃぐちゃにします。その後に広げて、フランスパン(バケット)を包みます。

  5. 5

    オーブンで180度、10~20分程度焼きます。

コツ・ポイント

クッキングシートを水で濡らし、ぐちゃぐちゃにしてからフランスパン(バケット)を包むのが外はカリカリ、中はフワッフワッにするコツ!
出来上がったら、切り目で引きちぎるように分けるとかっこよくとりわけできますよ!

このレシピの生い立ち

クッキングシートで落し蓋をして調理する方法を応用しました!
パンなら何でもいけそうな気がするw冷めたホットケーキで試してみたら、焼きたてみたいになりました!お試しアレ!
レシピID : 1828773 公開日 : 12/05/26 更新日 : 12/05/26

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