最小限材料でチーズケーキ☆の画像

Description

ピザ用チーズとお豆腐で、こってりなのにサッパリ。(^.^)

材料 (直径約15cm丸型一台分)

豆腐(絹or充填) 水切りなし
240g
砂糖
70~80g
大さじ2・1/2

作り方

  1. 1

    チーズは耐熱容器に入れて電子レンジで溶かし、砂糖を加えてよく混ぜ、再びレンジでトロトロになるまで溶かす。

  2. 2

    豆腐を泡立て器で滑らかに混ぜ、薄力粉を加えてしっかり混ぜ合わせておく。

  3. 3

    1が柔らかいうちに、2と合わせ、滑らかになるまでよく混ぜる。

  4. 4

    クッキングシートを敷いた型に流し、底を数回打ちつけて、余分な空気を抜く。
    180℃に熱したオーブンで30~40分焼く。

  5. 5

    冷めたら、冷蔵庫でよく冷やして戴く。

コツ・ポイント

豆腐のクセが気になる方は、レモン汁やバニラエッセンスを加えても。

このレシピの生い立ち

チーズケーキが食べたいけれど、あれもこれも無い。(°°;)
そんな時、ふと目が合ったピザ用チーズとお豆腐。
レシピID : 1829305 公開日 : 12/05/27 更新日 : 12/05/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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itsuk
ベビーチーズ、豆腐150gで作りました。レア?チーズぽくて美味♡

れぽありがとうございます。気に入って頂けて嬉しいです。^ ^

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けななななん
チーズが混ざらず豆腐をチンして温めて混ぜても塊で残り(;_;)

豆腐の種類の問題??試行錯誤れぽありがとうございます!^^

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みかせたろー
パン粉に牛乳を混ぜて土台にしてみました。ウマー!(*゚Д゚*)

なんと本格的っ!しかもヘルシー!れぽありがとうございますー♪

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みかせたろー
かなりチーズケーキで驚きです!今度土台ありでやってみようかなー

気に入って頂けて嬉しいです♪素敵アレンジ期待してます。^・^