芽キャベツのバターしょうゆ炒め
彩ねぇ♪
作り方
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1
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お鍋にお湯をわかし、塩を入れ、芽キャベツを入れ、5～7分ぐらいゆでる。
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2
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芽キャベツをざるに上げ、半分に切る。
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3
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フライパンにバター10g（分量の半分）を入れ、芽キャベツをこげないよう炒める。
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4
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塩・こしょうを入れ、風味付けにしょうゆとバター（分量の半分）を入れれば出来上がり！！！
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コツ・ポイント
芽キャベツは丸のままゆで、その後に半分に切ります。
下ゆでをしますので、フライパンにのせてからは焦げちゃうので短時間でお願いします。
下ゆでをしますので、フライパンにのせてからは焦げちゃうので短時間でお願いします。
このレシピの生い立ち
家の近くの料理屋さんで芽キャベツを食べて、おいしさに感動！！！
さっそく芽キャベツを買ってきて、色々試してみてから上記のレシピになりました。
さっそく芽キャベツを買ってきて、色々試してみてから上記のレシピになりました。
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彩ねぇ♪
