塩麹ふりかけの画像

Description

整腸作用のある塩麹
青空レストランでやってたの見て
自分流にやってみました☆

材料

塩麹
大さじ2
しょう油
小さじ1
味噌
大さじ1
大さじ2

作り方

  1. 1

    ゴマは香りを出すのにレンジで30秒
    少し指つぶしながら、入れるのがおいしさのポイント

  2. 2

    あとは分量の材料を混ぜるだけです

コツ・ポイント

ゴマの香りだしを!(ひと工夫で、よりおいしくなります)

冷奴に葱と共に食べておいしい♪
ゆでたアスパラやオクラと食べてもおいしい♪

このレシピの生い立ち

青空レストランを見ておいしそうだったので
見よう見まねで作ってみました
冷奴に葱と共に
ゆでたアスパラやオクラにもいいですよ~
レシピID : 1829651 公開日 : 12/05/27 更新日 : 12/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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patisier
私もお豆腐にトッピングしました♪いろんな旨みがいいですね美味♡

初れぽ感謝です☆とっても美味しそうですね~ ありがとです♪

写真
ともまき0313
鰹節混ぜるの忘れちゃってました(泣)でもとっても美味しかったよ♥

つくれぽありがとです♪かつお節あと乗せもきれいでいいかもです

初れぽ
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mari♪
半端に残っていた塩麹使いきり☆丁度良い塩加減で美味でした❤^^

気に入ってもらえてよかったです☆おいしそう~