∽∽鶏肉の梅風味焼き∽∽
Description
梅干を隠し味に使ったタレに漬け込んで焼いてみました。ご飯にもお酒にもよく合いますよ!
材料
(2人分)
鶏手羽中肉
10本
梅干
1個
しょうゆ
小さじ2
日本酒
小さじ2
はちみつ
小さじ1
黒コショウ
少々
作り方
-
-
1
-
梅干は包丁でたたいておきます。ビニール袋に材料をすべて加え外からよくもみ、口を閉めて30分~半日くらい冷蔵庫の中に置いておきます。
-
-
-
2
-
「1」をオーブントースターやグリルで焼き、中まで完全に火が通れば出来上がりです。
-
-
-
3
-
もも肉や手羽元、手羽先でも同様に出来ますが、その際はフォークなどを数箇所刺して味を染み込みやすくしたり、調味料も増やした方がいいと思います。
-
コツ・ポイント
すっぱい物がお好きな方は、梅干の量を増やして下さい。
このレシピの生い立ち
梅干しを使った料理を作りたくて思いついたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)