かんたん！ハーブオイル２種
Description
ピリ辛と香りの良い２種類のハーブオイルです。
使い切れずにちょっと余ったものを利用できます。
加熱しませんからかんたん！
使い切れずにちょっと余ったものを利用できます。
加熱しませんからかんたん！
Ulisse
材料
（１５０ｃｃあたり）
鷹の爪
１０本
ローズマリー
３枝
セージ
３枚
オリーブオイル
３００ｃｃ
作り方
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1
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まずは、ピリ辛の方から。
鷹の爪は、種を外さないで、指で適当な大きさにちぎったら、オリーブオイル１５０ｃｃを入れます。
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2
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ハーブ類は、熱湯に３秒ほど浸けて、しっかりと水気を切っておきます。
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3
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１と同様に、瓶にハーブとオリーブオイルを入れます。
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4
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どこのおうちにもありそうなこれ！穴の大きさとオイルの粘度がバッチリ相性良く、オイルが出過ぎずGood !!
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コツ・ポイント
生ハーブは、熱湯消毒しますが、時間が長すぎると香りが飛んでしまいますので、３秒ほどで十分。
ピリ辛の方は３日、ハーブの方は１週間置くと、オイルに辛みや香りが移ります。
冷暗所なら、一ヶ月保存可能です。
ピリ辛の方は３日、ハーブの方は１週間置くと、オイルに辛みや香りが移ります。
冷暗所なら、一ヶ月保存可能です。
このレシピの生い立ち
スーパーで買ったり、お友達からもらったハーブは、時として余ってしまいます。
そんな時に思いついたのがこのレシピです。
キッコーマンの可愛らしい瓶を再利用できるのも楽しく、いい感じだと思います。
そんな時に思いついたのがこのレシピです。
キッコーマンの可愛らしい瓶を再利用できるのも楽しく、いい感じだと思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Ulisse
