レーズンとアーモンドのバターライス

レーズンとアーモンドのバターライスの画像

Description

バターだけのシンプルな味付けですが、たまねぎとレーズンの甘みと、アーモンドの食感がおいしいバターライスです♡

材料 (4人分)

1合
バター
大さじ3
2/1~1個
ゴールデンレーズン
1/2カップ

作り方

  1. 1

    ご飯は普通に炊いておく。たまねぎをみじん切りにする。

  2. 2

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    フライパンにバターを入れ溶かし、刻んだたまねぎとアーモンドを入れる。

  3. 3

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    アーモンドに焼き色が付き、全体がゴールデンブラウンになるまでしばらく根気よく炒める。

  4. 4

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    レーズンを入れる。しわしわのレーズンがぷくっとふくらむまでたまねぎとアーモンドと一緒に炒める。

  5. 5

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    ごはんを入れて全体を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

それぞれの材料の分量はお好みで調節してください。
私は玉ねぎ好きなので中位のものなら丸々1個たっぷり使いますが、じっくり炒めるとかさが減るのでそんなに多くは感じません。
味付けはシンプルにバターだけなので、メインディッシュのお供にどうぞ♡

このレシピの生い立ち

アメリカの友達が教えてくれた、イーストインディアンライスというレシピです。主人に好評だったのでアップしてみました♡
レシピID : 1831266 公開日 : 12/09/11 更新日 : 12/09/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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スタイリッシュママ
献立に♪ほんのり甘いバター風味&パリパリアーモンドの食感☆美味♡

献立に入れていただき素晴らしいコメントありがとうございます♡

初れぽ
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ロボ虎
カレーと一緒に美味しくいただきました。

カレーとレーズン絶対合いますね!素敵なアイディアありがとう♡