【離乳食 後期】さつま芋のそぼろ煮
Description
離乳食の後期、カミカミ期(生後10ヶ月~12ヶ月頃)のメニューです。
材料
(1人分)
作り方
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1
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さつま芋は皮をむき、コロコロとスティック状に切って、水にさらしておく。
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2
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だし汁に挽肉を入れ少し煮、さらにさつま芋を加えてやわらかくなるまで煮る。スティック状の芋は煮えたら取り出しておく。
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3
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調味料を加えてさらに煮る。
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コツ・ポイント
ささみは茹でてほぐしてもOKですが、奥歯が生えないと食べにくい食材。園ではささみを挽肉にして使用しています。
芋は、手づかみで食べやすい形に切ってあげるとよいでしょう。
芋は、手づかみで食べやすい形に切ってあげるとよいでしょう。
このレシピの生い立ち
後期 3回食に進む目安は月齢ではなく(1)口を動かして食べれる(2)1回の食事量が小さい茶碗1杯ぐらいになった、が目安になります。この時期は歯ぐきを使った「カミカミ」練習時期ですので、歯ぐきでつぶせる(指でつぶせる)固さが目安になります。