ジロー風 スパゲティ@Q大学食

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   たっぷりのお湯でパスタをゆでておきます。

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   温まったフライパンにバターを入れ、①としそ昆布とツナを入れて混ぜます。さらに、明太子をほぐしからめます。

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   卵を割り入れて混ぜます。

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   最後に塩・めんつゆで味を調えて出来上がり。(学食の厨房では、フライパンの円にそってめんつゆ1まわしといった感じでした)

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   【補足】
   明太子ソース使用時や、しそ昆布の味が濃い時は味付けの必要ないかも
   
   ＊写真変更しました(2017.12.5)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち