ツヤツヤほっこりそら豆の作り方（茹で方）
みらい店長
作り方
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1
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そら豆のサヤを半分のところでひねるようにし、さっと豆を取り出す。
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2
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そら豆を上から見た時の丁度中心に包丁で切り込みを1箇所入れれる。（黒い口の部分ではなく、胴体の中心です）
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3
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沸騰した湯に塩を少々入れ、酒を加えます。こうすることで、ほっこりとまろやかな口当たりに♪
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コツ・ポイント
コツもなく、どなたでも簡単に癖のナイほっこりとした口当たりのツヤツヤそら豆ができます♪
このレシピの生い立ち
みらいやさいのお客様からご質問があったので、皆様にもお教えしえしちゃいます！
みらい店長
