♡◎セロリで爽やか♪ベーコン巻きバーグ

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Description

セロリとひき肉、相性良しです。コンソメでズボラに簡単味付け。ベーコンの旨みで更に美味し。そのまま食べておいしい♪

材料

250グラム
1本
1個
○パン粉
半カップ
○コンソメ顆粒
小さじ1
○塩コショウ
適量
8枚
マスタードor和からし
適量

作り方

  1. 1

    セロリ(葉の部分を含め)はあらかじめスジを取って、みじん切りにする。(ズボラなワタシはフープロで…。スジは取ります。)

  2. 2

    ひき肉と○をボウルに入れてよく混ぜる。1とひき肉と○をボウルに入れてよく混ぜる。

  3. 3

    肉だねを八等分にし、コロコロとまな板の上で成形する。斜めにクルクルとベーコンをまきつける。

  4. 4

    巻き初めと終わりの半端な部分は肉だねに埋めこんじゃう。。。

  5. 5

    ベーコンの油が出るので油は入れず、フライパンを熱して、ゆったりコロコロと焼く。
    出来上がり。

コツ・ポイント

いつも巻き巻き系は巻きはじめと終わりを下にして焼いて固定したりするけど、これはひき肉。
埋め込んじゃうのが楽チンです。

このレシピの生い立ち

セロリのハンバーグが美味いとテレビで聞いたので~♪
レシピID : 1833334 公開日 : 12/05/31 更新日 : 12/06/05

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