イカの☆パッポンカリー

調味料を混ぜておく。
卵に生クリームを入れてよく混ぜておく。

イカは適当な大きさに切る。タマネギは４ミリくらいの厚さに切る。

テフロンのフライパンに油（適宜）入れてニンニクを炒め、よい香りがしたら、イカを入れる。

タイの人は玉ねぎが生っぽいのが好きみたいです。わたしは辛いのがいやなのでイカと一緒に炒めます。

卵液が端の方から煮えてくるので調味料を入れてよく混ぜながら炒める。

卵に火がとおったらできあがり。イメージはかき玉汁のようになっていたらオッケーです。パクチーとラー油（分量外）で飾ります。

わたしはパクチーを飾っていますが、タイではクンチャイというイタリアンパセリのようなものを入れます。