うまうま鶏胸塩麹のアボカドパスタ
Description
鶏胸肉でダイエット中。これは使える。
味付けは、マヨネーズとしょうゆでお手軽なのに、塩麹がいい味出してます。
味付けは、マヨネーズとしょうゆでお手軽なのに、塩麹がいい味出してます。
ゆたこっこ
材料
（２人分）
１６０ｇ
鶏胸塩麹（削ぎ切り）
１／２枚
１個
マヨネーズ
大２
しょうゆ
小２
塩、こしょう
少々
パセリ(飾り用)
お好みで
■
鶏胸塩麹（作りやすい分量）
２枚
★塩麹
大３
作り方
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1
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★鶏肉塩麹をつくります。
皮を剥いだ鶏胸肉にフォークで適当に穴をあけ、ビニール袋に胸肉、塩麹を入れてもみもみ。
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2
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冷蔵庫で１～３日程、味をなじませます。
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3
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ラップをして電子レンジで6分チンします。（６００Ｗ）
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4
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冷めるまでラップをとらずに、ほっておいたら、出来上がり！
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5
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★パスタをつくります。
パスタを茹でます。
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6
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フライパンに、マヨネーズ、アボカド、鶏胸塩麹を入れて温めたら、しょうゆを入れて塩、こしょうで味をととのえます。
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7
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６のフライパンに茹であがったパスタを入れて合わせます。
パセリを振って出来上がり。
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コツ・ポイント
マヨネーズ、アボカド、鶏胸塩麹をフライパンに入れたら温めるだけで大丈夫。
このレシピの生い立ち
ダイエット＆節約中につき、買うお肉は９０％鶏胸肉（笑）。
家族が飽きないようにレシピを考案中。
最近はアボカドもお手頃価格になりましたよね♪
家族が飽きないようにレシピを考案中。
最近はアボカドもお手頃価格になりましたよね♪
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