ケーチャンもどき 酒粕入り
okkaman
作り方
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1
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酒粕は水と一緒にレンジでチンしてやわらかくし溶かしておく。
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2
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鶏肉とサラダ油とキャベツ以外の調味料および1の酒粕を混ぜる。(少し味見してください。味噌ラーメンのたれもしくは味噌ラーメンのスープのようなあじだったらOKです。）
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3
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2に肉は1時間から半日以上漬け込む。
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4
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油を引いたフライパンで、3を焦げないように焼きある程度火が通ったらキャベツを入れてすべてに火が通るまで焼く。
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5
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できあがり！お酒のつまみにもご飯のおかずにもOKです。
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コツ・ポイント
適当です。焦げやすいのでそれだけは火加減して気をつけてください。
酒粕がなくても酒だけで大丈夫です。
あるいは酒粕だけでも大丈夫だと思います。
酒粕がなくても酒だけで大丈夫です。
あるいは酒粕だけでも大丈夫だと思います。
このレシピの生い立ち
酒粕があまっていたので使ってみたらなおおいしかった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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