かぼちゃのサラダ
作り方
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1
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かぼちゃを茹でます。茹であがったら、塩をぱらっと振って下味付けましょう。
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2
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茹であがったかぼちゃはざっと潰します。かぼちゃがごろっと残っている感じで。
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3
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クリームチーズは好みの量で。普通のチーズでも良いですよ。
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4
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チーズも混ぜます。茹であがった余熱でチーズがなめらかに混ざります。
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5
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マヨネーズを好きな量、入れて混ぜます。
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6
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器に盛り付けて出来上がり。出来立てのホットサラダも良いし、作り置きして冷蔵庫で冷やしたサラダも美味しいです。
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コツ・ポイント
かぼちゃをつぶしすぎないこと、ですね。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが好き、ただそれだけで作ったサラダです。お弁当にも良いですよ。