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ポークステーキ（カレー味）

ポークステーキ（カレー味）の画像

Description

豚ロースに、カレー粉をまぶした簡単な一品です！メイン・添え物にどうぞ(^_^)v

材料 （３人分）

豚ロース肉（とんかつ用）
３枚
塩こしょう
適量
カレー粉
適量
小麦粉
適量
サラダ油
小さじ１
酒
大さじ１
パセリのみじん切り
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉は、よく叩き、両面に塩こしょう、カレー粉をまぶして
    ５分置いておく

  2. 2

    写真

    豚肉の両面に、まんべんなく小麦粉が付くように、袋に入れて振る
    （手が汚れずに、こむぎこを無駄にしないため）

  3. 3

    写真

    フライパンに油を熱して豚肉を入れ、中火で両面に焼き色を付ける

  4. 4

    写真

    酒を振り、フタをして弱めの中火で蒸し焼きにする。

  5. 5

    写真

    中に火が通った位に、フタを外し、両面に、サッと、こんがり焼き色を付ければ出来上がり

コツ・ポイント

コツは、蒸しすぎないことですｗ　味が濃い方がいい方は、カレー粉を沢山両面に付けて下さい！

このレシピの生い立ち

中華屋さんで食べたカレーあじの豚肉が美味しくて真似してみましたｗ
レシピID : 1834754 公開日 : 12/05/31 更新日 : 12/05/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年9月3日
写真
ブランディ
小麦粉無し、牛肉ですが美味しかったです。

美味しそう！食べたいです。作ってくれて有り難う！

2014年5月23日
写真
eryoasu
カレー味にしたくて！簡単に美味しく出来ました(^o^)

凄く美味しそうですｗ作って下さって有り難うございます！

2012年7月22日
初れぽ
写真
redpengogo
バターで焼いて白ワインで蒸してみました!!

凄く素敵なアレンジで作って頂いて、凄く美味しそうです！

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シルマロ
ポークステーキ（カレー味）
by シルマロ